Viernes, 13 de abril de 2012. Llevaba tiempo pensando en escribiros este post pero he ido dejando la cosa. En el post de hoy hablaremos de una maravillosa planta, que tiene infinidad de propiedades y utilidades, la Aloe vera.

Menja fort, caga fort i no tingues por a la mort. La vuelta al mundo en cuchucientas recetas. Nos hemos despistado y hemos hecho otro plato de Bahamas. No dejan de ser unos caracolillos con queso cheddar a raudales y leche en polvo que les da una interesante cremosidad. Volveremos con el orden habitual. La vuelta al mundo en cuchucientas recetas.

Hoy os dejo este turrón de avellanas que esta muy, muy rico. Si queréis hacer el clasico de almedras, seguir la misma receta y os saldrá estupendo. Caminata de 40 Km a Covadonga. Como empezar a mejorar nuestra salud.

Cocino, sí, como muchos. Y con humildad, lo comparto con vosotros. Mucho se ha escrito sobre las influencias mutuas entre Europa y América en los asuntos de comer. Y, casi siempre, analizado desde una visión botánica, zootécnica, histórica o antropológica. Sin embargo la alquimia ocurrió en las cocinas modestas movida por la necesidad y con la única herramienta científica del sentido del gusto.

Jueves, 10 de julio de 2014. Patatas extremeñas al revolcón versión Cheff. Cuando me paso meses y meses sin contar nada aquí, siempre hago una entradilla graciosa prometiendo retomar el blog y publicar a destajo, pero pensé que por esta vez, seria mejor aportar esta humilde receta y no comprometerme a nada con vosotros, porque doy mi palabra que no es por falta de ganas, pero el ritmo alocado de vida de este Ffrustradoser no me permite atenderos mejor.

Vicente Lorente cambió su Donosti natal por Madrid, pero en el camino se trajo algunos de los mejores productos de su tierra para abrir Meating. Un lugar de encuentro para amantes de la buena carne. Tres años después de iniciar su aventura se traslada a un local mucho más espacioso donde su carta infalible ha encontrado una puesta en escena perfecta. La mejor carne de Madrid.